Impianti e Macchinari
Dal 1932, il gruppo Stramaglia produce macchinari per la lavorazione di mandorle, noci, nocciole, pistacchi e armelline.
Le nostre linee coprono tutti i processi - dalla smallatura fino allo stoccaggio e alla lavorazione dei derivati - con una capacità produttiva che può superare i 32 quintali orari.
Infatti, oltre a offrire le nostre combinazioni standard, abbiamo la possibilità di personalizzare completamente le nostre linee di produzione in base alle specifiche esigenze dei clienti. Ci adattiamo alle vostre richieste per garantire un prodotto su misura che soddisfi al meglio le vostre necessità.
Tutti i nostri macchinari sono progettati con cura, utilizzando materiali di alta qualità e le ultime tecnologie per garantire prestazioni superiori e durature nel tempo. Alcune nostre linee sono ancora in funzione dopo oltre 40 anni di utilizzo!
Le nostre linee coprono tutti i processi - dalla smallatura fino allo stoccaggio e alla lavorazione dei derivati - con una capacità produttiva che può superare i 32 quintali orari.
Infatti, oltre a offrire le nostre combinazioni standard, abbiamo la possibilità di personalizzare completamente le nostre linee di produzione in base alle specifiche esigenze dei clienti. Ci adattiamo alle vostre richieste per garantire un prodotto su misura che soddisfi al meglio le vostre necessità.
Tutti i nostri macchinari sono progettati con cura, utilizzando materiali di alta qualità e le ultime tecnologie per garantire prestazioni superiori e durature nel tempo. Alcune nostre linee sono ancora in funzione dopo oltre 40 anni di utilizzo!
Fasi di lavorazione
Smallatura - essiccazione
Con le nostre soluzioni complete di smallatura ed essiccazione, diamo la possibilità di automatizzare le fasi di lavorazione partendo già dalla mandorla in mallo.
Con il forno essiccatoio, il prodotto smallato viene portato al livello di umidità ideale per la conservazione, in attesa che venga processato dalla sgusciatrice.
Con il forno essiccatoio, il prodotto smallato viene portato al livello di umidità ideale per la conservazione, in attesa che venga processato dalla sgusciatrice.
Sgusciatura e separazione
Che siate piccoli produttori locali o una grande azienda, le nostre linee di sgusciatura sono progettate per adattarsi alle vostre esigenze specifiche, garantendo un risultato costante e una resa ottimale.
Le nostre sgusciatrici hanno una capacità di lavorazione che parte dai 100 kg all'ora e può superare i 32 quintali orari. I separatori vengono forniti con telai di vari tagli e misure, ognuno adatto a una tipologia diversa di prodotto in base al calibro.
Offriamo la possibilità di personalizzare in toto le vostre linee in base agli spazi che avete a disposizione e alle fasi di lavorazione che desiderate implementare. Disponiamo di diverse soluzioni per la calibrazione, il carico e lo stoccaggio del prodotto, grazie a una vasta gamma di tramogge, elevatori e silos che possono essere adattati ai macchinari scelti. Per sfruttare al massimo anche gli scarti e dare la possibilità di utilizzarli come biomassa energetica, disponiamo anche di macchinari tritacortecce.
I quadri elettrici e gli impianti a bordo macchina sono ovviamente realizzati nel rispetto delle norme CEI e rispettano i requisiti dell'industria 4.0.
Le nostre sgusciatrici hanno una capacità di lavorazione che parte dai 100 kg all'ora e può superare i 32 quintali orari. I separatori vengono forniti con telai di vari tagli e misure, ognuno adatto a una tipologia diversa di prodotto in base al calibro.
Offriamo la possibilità di personalizzare in toto le vostre linee in base agli spazi che avete a disposizione e alle fasi di lavorazione che desiderate implementare. Disponiamo di diverse soluzioni per la calibrazione, il carico e lo stoccaggio del prodotto, grazie a una vasta gamma di tramogge, elevatori e silos che possono essere adattati ai macchinari scelti. Per sfruttare al massimo anche gli scarti e dare la possibilità di utilizzarli come biomassa energetica, disponiamo anche di macchinari tritacortecce.
I quadri elettrici e gli impianti a bordo macchina sono ovviamente realizzati nel rispetto delle norme CEI e rispettano i requisiti dell'industria 4.0.
Sgusciatrice compatta STR 1/50
La STR 1/50, senza dubbio la nostra macchina più richiesta, è la soluzione compatta che combina la sgusciatrice STR 1 e il separatore STR 50, con una capacità di produzione di circa 100 kg/h (a seconda della qualità del prodotto), e dotata dei relativi accessori essenziali.
Il frutto non sgusciato viene introdotto nella tramoggia di carico, tramite la quale entra nella STR1, composta da una serie di coltelli e un rotore, con senso di rotazione uno contrario all'altro. Il guscio in frammenti e il frutto escono dal rullo tramite una apposita gabbia regolabile, provvista di scanalature per l'espulsione del prodotto, e cadono nel cassone del separatore STR 50. Sono inclusi i telai con lamiera forata di forme e dimensioni diverse e il quadro elettrico per il funzionamento delle macchine, realizzato a norme CEI.
Il frutto non sgusciato viene introdotto nella tramoggia di carico, tramite la quale entra nella STR1, composta da una serie di coltelli e un rotore, con senso di rotazione uno contrario all'altro. Il guscio in frammenti e il frutto escono dal rullo tramite una apposita gabbia regolabile, provvista di scanalature per l'espulsione del prodotto, e cadono nel cassone del separatore STR 50. Sono inclusi i telai con lamiera forata di forme e dimensioni diverse e il quadro elettrico per il funzionamento delle macchine, realizzato a norme CEI.
Impianti di pelatura e calibrazione
Le nostre linee di pelatura includono una serie di macchinari e accessori per garantire la massima efficienza e automatizzazione. Ogni parte a contatto con il frutto è realizzata in acciaio inox nel rispetto delle normative per la lavorazione degli alimenti.
Con una capacità di lavorazione che varia dai 100 kg all'ora fino a oltre 800, le nostre linee di lavorazione prevedono, dopo la pelatura vera e propria, processi di essiccazione che riportano il prodotto alla percentuale di umidità iniziale, nonché il passaggio in un gruppo di raffeddamento per asciugare il frutto pelato e eliminare le eventuali impurità.
A completare il tutto, è possibile aggiungere una fase di calibrazione per dividere il prodotto pelato a seconda della dimensione del frutto.
Con una capacità di lavorazione che varia dai 100 kg all'ora fino a oltre 800, le nostre linee di lavorazione prevedono, dopo la pelatura vera e propria, processi di essiccazione che riportano il prodotto alla percentuale di umidità iniziale, nonché il passaggio in un gruppo di raffeddamento per asciugare il frutto pelato e eliminare le eventuali impurità.
A completare il tutto, è possibile aggiungere una fase di calibrazione per dividere il prodotto pelato a seconda della dimensione del frutto.
Selezione - stoccaggio
Sia per il prodotto sgusciato che pelato, diamo la possibilità di integrare le linee di lavorazione con banchi di selezione manuale, selezionatrici ottiche, silos di vario volume e postazioni per cestelli e big bag.
A seconda della vostra capacità di lavorazione e degli spazi a disposizione, gli impianti sono completamente personalizzabili e adeguabili con nastri, coclee ed elevatori.
A seconda della vostra capacità di lavorazione e degli spazi a disposizione, gli impianti sono completamente personalizzabili e adeguabili con nastri, coclee ed elevatori.
